תמונת מופע: ארוחות שף בחשיכה - עינב אזגורי (קפה נורדוי)

ארוחות שף בחשיכה - עינב אזגורי (קפה נורדוי)

מסעדת הבלקאאוט - מרכז נא לגעת, נמל יפו (מפת הגעה)
שני, 16 מרץ 2020 18:30
משך 120 דקות
מחיר 240 ₪

פרטי ההצגה

עינב אזגורי, הנחשב לאחד השפים הישראלים המובילים, מתארח במטבח של מסעדת ה'בלקאאוט', מסעדת החושך היחידה בישראל!
16.3 | סבב 1: 18:30 | סבב 2: 21:00

עינב אזגורי הינו השף של מסעדת "קפה נורדוי" שנפתחה ביוני 2018 והאחות הקטנה הקפה – מעדנייה "נורדיניו" שנפתח בקיץ האחרון. שני המקומות נחשבים למרות לגילם הצעיר יחסית כמוסדות בילוי תל אביבים עדכניים.

עינב ניצח בעברו הקרוב גם על הקולינאריה של מסעדת "בר א וין"  ובעבר גם על הסרוויסריה ומסעדות נוספות. עינב נחשב לאחד השפים הישראלים המובילים ולכזה שיוצר ועושה ממיטב חומרי הגלם קלאסיקות חובקות עולם מדויקות ומעוררות תיאבון.

בין הקלאסיקות ישנן מספר מנות שהפכו כבר למנות דגל המזוהות הינו כמו למשל עוגת הגבינה הבסקית, מנת המוס פרמזן וסלמורחו – מנה נפלאה, יפהפה ומאוזנת מבחינת טעמים שהפכה די מהר למנה שסועדים מגיעים אליה ואפילו לעיתים קרובות גם מצלמים לרשתות חברתיות. ענן מוס פרמז'ן אוורירי, מרק ספרדי קליל ותיבול מעט עקצני שמשלים את הביס למושלם. עוד דוגמא ליצירה חכמה על קלאסיקות של השף עינב אזגורי.

הארוחה בנויה מתפריט קבוע שייעשה במיוחד עבור הערב, בהתאם לחיבור האישי של אזגורי עם המקום.

הארוחה מורכבת מ-4 מנות לכל סועד.

מומלץ להעשיר את הארוחה ביינות שהותאמו במיוחד לתפריט (בתוספת תשלום).


ארוחה זו הינה הארוחה השלישית מתוך סדרה של 4 ארוחות במסעדת הבלקאאוט מ-4 שפים מהמובילים ומהמוכשרים בישראל:

13.1: רז רהב (OCD)

10.2: עידו פיינר (רוברטה וינצ'י)

16.3: עינב אזגורי (קפה נורדוי)

22.4: שיראל ברגר (opa)


סידורי ההושבה במסעדה גם הם ייחודיים:

מכיוון שכל המלצרים שלנו הינם לקויי ראייה או עיוורים, השולחנות במסעדה מסודרים בסדר קבוע מדי ערב על מנת להקל על התמצאותם.

לפיכך ישנם מצבים בהם שולחנות של עד 7 סועדים יסעדו ביחד עם סועדים נוספים באותו שולחן.

בנוסף שולחנות של 7 סועדים ומעלה עלולים להתפצל למספר שולחנות ולא לשבת באותו השולחן. 

הדבר אינו פוגם בהנאה כלל. אם לא היינו מציינים זאת יכול להיות שגם לא הייתם שמים לב.


מה מותר/אסור להכניס לחלל המסעדה:

המסעדה בחושך מוחלט והכניסה לחלל החשוך עם פלאפון, שעון המפיץ אור או כל אמצעי תאורה אחר אסורה בהחלט.

לפני הכניסה לחלל החשוך תקבלו מפתחות לתאים אישיים.

כן ניתן ואף מומלץ להיכנס עם ביגוד חם לחלל החשוך, גם בחודשי הקיץ.

 

דרכי הגעה:

בWAZE לכתוב "חניון נמל יפו" - חניה ציבורית ללא עלות.

לאחר החניה הולכים צפונה (כשהים משמאל) לאורך הכביש (לא הים) עד לביתן השומר בכניסה לנמל.

עוקפים את השומר כדקה הליכה עד שרואים מצד ימין את מרכז נא לגעת. 

חשוב מאד לדייק ולהגיע בזמן. רצוי אף להקדים ב 10 דקות.

 

למסעדת בלקאאוט תעודת כשרות חלבית – רבנות תל אביב

בחירת כרטיסים

מערכת כרטיסים מערכת למכירת כרטיסים